Les prix des denrées alimentaires s’effondrent au niveau mondial, mais augmentent en Estonie
Alors que les prix des denrées alimentaires en Estonie ont augmenté de près d’un quart, les prix mondiaux des denrées alimentaires sont tombés à leur niveau le plus bas depuis deux ans.
L’indice mondial des prix alimentaires, calculé par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a baissé de 2,6 % en mai par rapport à avril et de 22,1 % par rapport à mars de l’année dernière, lorsque l’indice avait atteint un niveau record.
L’indice FAO des céréales a chuté de 4,8 pour cent en mai par rapport au mois précédent. Le prix du maïs a baissé de 9,8 pour cent en mai. Le prix du blé a chuté de 3,5 pour cent, tandis que le prix du riz a continué à grimper en mai, selon la FAO.
L’indice FAO des huiles végétales a chuté de 8,7 pour cent en mai, soit 48,2 pour cent de moins qu’un an auparavant. La baisse des prix est due à la faiblesse des importations, alors que la production dans les principaux pays producteurs a augmenté.
Les prix des produits laitiers ont chuté de 3,2 pour cent en moyenne au cours du mois. Cette baisse est due à une forte chute du prix du fromage, les possibilités d’exportation de ce produit ayant diminué, alors que la production de lait dans l’hémisphère nord a été forte.
Cependant, globalement, le prix du lait en poudre et du beurre a augmenté en mai.
Le sucre a été l’une des rares exceptions à la hausse des prix mondiaux en mai. Le prix mondial du sucre a augmenté pour le quatrième mois consécutif en mai – en hausse de 5,5 pour cent par rapport à avril et de près de 31 pour cent d’une année sur l’autre. La hausse des prix est due à l’offre mondiale, mais aussi à la crainte qu’un phénomène naturel appelé El Niño n’affecte négativement la récolte de l’année prochaine.
Une hausse encore plus importante des prix du sucre a été empêchée par des prévisions de récolte positives pour 2023 au Brésil, ainsi que par une baisse du prix mondial du pétrole, a déclaré l’organisation dans un communiqué de presse.
Les prix mondiaux de la viande ont également légèrement augmenté (d’un pour cent) grâce à une augmentation de la demande.
L’Office statistique publiera la semaine prochaine les statistiques de prix du mois de mai en Estonie. En avril, les prix ont augmenté de 13,5 %, les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées étant le groupe de biens ayant connu la plus forte augmentation de prix, soit 23,4 % d’une année sur l’autre.
