Les prix des œufs dans l’UE ont augmenté le plus au cours du premier trimestre par rapport à l’année précédente, de 60 % en moyenne. Ils sont suivis par le riz (51%) et les olives et la viande de porc (49%), selon Eurostat. La hausse des prix des œufs reflète toutefois non seulement une pénurie de céréales fourragères et une baisse des exportations de céréales en provenance d’Ukraine, mais aussi l’apparition de foyers de grippe aviaire en Belgique et aux Pays-Bas, a indiqué Eurostat.

Les hausses les plus fortes du prix moyen des produits agricoles ont été de 33% en Espagne et au Portugal. La sécheresse dans la péninsule ibérique en 2023 a entraîné une réduction de la production, ce qui a renforcé la hausse des prix. Le seul État membre où le prix moyen de la production agricole a baissé au cours de la période de référence est la Lituanie, de 2 %.

Alors que les prix de la production ont continué à augmenter entre le premier trimestre 2022 et le premier trimestre 2023, les prix des intrants de non-investissement pour la production de biens et services consommés dans l’agriculture ont également augmenté, de 11 pour cent en moyenne dans l’UE. Ce sont les aliments pour animaux, les semences et le matériel de plantation, ainsi que les produits phytopharmaceutiques et les pesticides qui ont le plus augmenté, respectivement de 16, 14 et 12 pour cent.

La Hongrie connaît les hausses de prix les plus rapides

Les prix moyens des intrants ont augmenté le plus en Hongrie (29 %), en Pologne (20 %) et en Slovaquie (19 %). Les taux de croissance les plus faibles ont été de 1 % aux Pays-Bas et de 3 % à Malte et au Luxembourg.

En Estonie, le prix moyen de la production agricole a augmenté de 17 pour cent au cours de la période de référence, tandis que les prix des intrants ont augmenté de près de 15 pour cent.

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