Il n’a mangé que des pizzas et des hamburgers au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner et a perdu plus de cinq kilos.

Dans les deux cas, l’objectif principal de Mercer était de montrer qu’il n’est pas nécessaire de renoncer à ses aliments préférés pour obtenir les résultats souhaités. Selon lui, le déficit calorique est plus important que les aliments consommés.

Mercer, 34 ans, a préparé sa propre pizza pour chaque jour. Il considère que c’est la partie la plus difficile de l’expérience, car la préparation prenait beaucoup de temps dans son emploi du temps chargé.

« Chaque jour, j’ai consommé de la pizza au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Chaque jour, je mangeais deux pizzas à base de pain pita et une pizza plus grande à base de pâte à pizza classique, ce qui correspond à environ dix parts par jour », explique Mercer, ajoutant qu’il complétait son régime alimentaire par des en-cas.

Comme il a tout préparé lui-même, l’expérience n’a pas représenté une charge financière importante. « Le coût journalier estimé était d’environ six livres (environ 160 £) pour deux pizzas pita, une pizza à base de pâte conventionnelle et trois salades », explique-t-il. Mercer dépensait encore environ deux à trois livres pour les collations. Ainsi, sur une base journalière, ses repas lui coûtent moins de trois cents couronnes.

En termes d’apport calorique quotidien, il mangeait entre 1 800 et 2 100 calories du lundi au vendredi. Le week-end, il augmentait sa consommation jusqu’à 2 700 calories par jour. Outre les calories, il s’est également assuré de consommer suffisamment de protéines et au moins sept portions de fruits ou de légumes par jour. Il a également fait de l’exercice régulièrement tout au long du processus.

La vidéo dans laquelle il décrit le déroulement et les résultats de l’expérience a déjà été visionnée plus de deux millions de fois et a suscité de nombreuses réactions. Mercer est satisfait de ses résultats, mais rappelle que chaque personne est différente et qu’un régime alimentaire similaire peut ne pas convenir à tout le monde.

Devant le succès rencontré, il a décidé de renouveler l’expérience. Son choix s’est porté sur des hamburgers, qu’il a mangés au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner.

« J’ai mangé un total de 104 hamburgers. Parmi eux, 97 étaient faits maison. Je mangeais trois à quatre hamburgers par jour et j’ai perdu cinq kilos et demi », s’est vanté le préparateur physique.

Avec ces deux expériences, il a prouvé qu’il n’est pas nécessaire de cataloguer les aliments, mais qu’il faut simplement faire attention au niveau de consommation.

« En fin de compte, le plus important reste de manger des aliments que l’on aime, même pendant les régimes », résume Mercer.